Eduardo es un biólogo marino que ha trabajado en las Islas Galápagos desde 1991, inicialmente como oficial de investigación en un programa de seguimiento de la pesca para la Fundación Darwin en 1998, tras lo cual completó un programa de maestría en gestión de recursos marinos en la Universidad de Tokio.
En la actualidad, Eduardo es el Jefe del Programa de Vigilancia del Ecosistema Marino en el Parque Nacional de Galápagos. A principios de este año, él y su equipo fueron noticia a nivel internacional con el descubrimiento de un vivero de tiburones martillo en las Islas Galápagos, que también fue presentado en la BBC.